Unsere Mission
Wir lieben Riesling, die Schiefersteillagen, das enge Moseltal und das Arbeiten mit der Natur. Wir arbeiten der Natur zu, da diese uns viele Sachen vorgibt. Denn wir sind so von der Natur abhängig. Diese Zeichen muss man erkennen. Und das kann man nur, wenn man selbst jeden seiner Weinberge, jede Rebe und auch die Kennzeichen der Natur kennt.
Dieses Wissen nutzen wir um unserem Ziel: "Das Beste ist gerade gut genug" näher zu kommen.
Für uns stehen Region und regionale Produkte im Mittelpunkt.