Nr. 14 - 2023er Cochemer Goldbäumchen Riesling Spätlese 0,75 ltr.
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Das Glanzstück. Fruchtig und gehaltvoll. Aromen, die an Pfirsich, Apfel und Zitrone erinnern. Das tolle Süße/ Säure Spiel machen aus diesem Wein einen perfekten Essenbegleiter. Passt besonders gut zu leichteren Gerichten, Fisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, Geflügel und asiatischer Küche.
Trinkempfehlung: Ideal bei 10 – 12° C, Lagerfähigkeit: 5 Jahre plus
Spät- und Auslesen sind die Aushängeschilder der Mosel! Im letzten von 3 Lesegängen, meist Ende Oktober/Anfang November geerntet, sind die Trauben besonders süß, konzentriert, aromatisch und reif.
Der weltweite Boom deutscher Spitzenweine Ende des 19. Jhdt. wurde von solchen Moselweinen getragen.
Terroirwein; Die Besonderen
- Feinherb
- Riesling
- Deutscher Prädikatswein
- Restsüße 21,5 g/ltr.
- Alkohol 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 ltr.
Enthält Sulfite