Nr. 16 - 2023er Blanc de Noir 0,75 ltr.
Beschreibung
Der weiße Rotwein! Spätburgunder Trauben direkt gekeltert, ohne dass sich die Farbe aus den Traubenschalen löst.
Gehaltvoll, fruchtig und würzig mit weicher Säure. Die Aromen erinnern an rote Johannisbeere und Birne. Passt wunderbar zu nicht zu kräftigen Gerichten mit Schweinefleisch oder auch zur Pasta.
Grundlage für diese Spezialität sind unsere Trauben vom blauen Spätburgunder (Pinot Noir), weltweit eine der edelsten roten Traube. Diese roten Trauben werden direkt gepresst, so kann sich kaum Farbe aus der Schale lösen. Der Most bleibt hell und wird dann genau wie unsere Weißweine im Edelstahltank kaltvergoren.
So entstehen 2 der 3 Grundweine von Champagner! Eine besondere Spezialität!
Trinktemperatur: 8-10°C Lagerfähigkeit: 3 Jahre plus
- Feinherb
- Blauer Spätburgunder
- Deutscher Qualitätswein
- Restsüße 14,0 g/ltr.
- Alkohol 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 Ltr.
Enthält Sulfite