Wenn es um die moderne Landhausküche geht, ist Sternekoch Harald Rüssel in seinem Element. Für eine deftige Brotzeit oder feines Wildbret hat er einen ganz besonderen Senf nach seinen Vorstellungen entwickelt: Im fruchtig-süßen Preiselbeer Senf by Harald Rüssel stecken 32 % der feinherb schmeckenden Beere, dazu setzt er auf einen Schuss Holunderblütensirup und einen Hauch Meerrettich für eine pikante Note. Alles in allem ein genialer Würz-Partner, der auch direkt aus dem Glas schmeckt und zu Wild, Käse und cremigen Dips passt. Ein Klecks davon setzt außerdem mit seiner schönen roten Farbe einen kleinen Farbtupfer auf jeden Teller.

Aus regionalen Zutaten – ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe.